Модель имеет воздушную систему охлаждения.

   В ручном режиме работа компрессора и редуктора независимы друг от друга, чтобы позволяет максимально реализовать возможности пользователя. Систему хранения готового продукта можно запустить только в том случае, если это будет целесообразно. Чтобы избежать поломки оборудования, в случае если плотность мороженого слишком высока программное обеспечение фризера блокирует вращение лопасти. Система охлаждения продолжит работать до ручной остановки.
     В автоматическом режиме фризер позволяет выбрать одну из 4 рабочих программ (классическое итальянское джелато, полумягкое мороженое, гранита, быстрое охлаждение) и 4 программы хранения для каждого вида производимой продукции.
В этом режиме работы пользователю больше не придется ни о чем беспокоиться. После того, как желаемый режим будет установлен ​​и фризер будет запущен, он приготовит мороженое и самостоятельно (автоматически) переключится в режим хранения.
Хранение и реализация мороженого никогда не было такой простой!
Зеленое «сердце», выделенное дизайном, позволяет вам работать экологично и эффективно, экономя электроэнергию и бережно относясь к окружающей среде.