Pellini Biologica является эксклюзивной смесью зерен сорта Арабика. Эти бобы Арабики являются особенными, потому что они органически выращены в Центральной и Южной Америке, под строгим контролем «Средиземноморского института по сертификации». Растущие на большой высоте, органически выращенные в тени деревьев и банановых растений.

На справедливых условиях торговли, кофе в зернах приобретается непосредственно у фермеров. В Вероне, в соответствии с медленным процессом горения с горячим воздухом органические бобы медленно прожариваются. Естественный процесс охлаждения улучшает вкус этой мягкой смеси, специально созданной нашими специалистами.