Зёрна в этой кофемолки предварительно взвешиваются, затем они слегка увлажняются водяным спреем перед подачей в бункер (эта операция необходима для устранения статического электричества).
«Нулевой остаток кофейных частиц» на практике означает то, что каждое кофейное зёрнышко на выходе будет получено в виде смолотого порошка и внутри кофемолки не останется ни одной кофейной частички.
    Таким образом, ни один кофейный сорт при использовании этой кофемолки не будет смешан с кофейными частичками предыдущих сортов, смолотых на ней, - это очень привлекательное свойство для бариста, работающих с дорогими кофейными микролотами.

   Чтобы обеспечить минимальное удержание кофе, жернова и камера измельчения были покрыты DLC (алмазоподобным углеродом), чтобы уменьшить трение и предотвратить прилипание кофе.
Жернова разработаны без отверстий для крепления и винтов для более детального удаления молотого кофе из камеры помола.

    Высокая универсальность: одна кофемолка способна выполнить все виды помола (от френч-пресса до фильтра).
Уникальный механизм бесступенчатой регулировки помола с жерновами особой формы может выполнять очень точную настройку.
    Чувство обратной связи при повороте ручки очень хорошее. Вы действительно можете почувствовать очень детальную настройку, а также точность и стабильное воспроизведение.
    Удобная опция состоит в том, что червяк легко отодвигается в сторону и диск можно вращать на большую величину, тем самым очень быстро переставить регулировку для нужного режима помола.